Thé au Jasmin

Thé Vert de Chine au Jasmin

Un goût intense, une tasse à la robe dorée.

 

Infusion 70° - 2 à 3 min.

 

Les fleurs de Jasmin sont cueillies immédiatement après la floraison et sont posées dès le lendemain sur le thé, les feuilles de thé prennent vite le goût de Jasmin.

Ce processus est répété plusieurs fois.

A la dernière étape, les fleurs, devenues inutiles mais belles, sont laissés avec le thé.

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