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Girofle (clous)

Clous de Girofle

Connu pour agrémenter les pot-au-feu, le Clou de Girofle agrémentera de son goût frais et typique les ragoûts, les marinades (boeuf, agneau), les soupes de légumes, les farces.

Il s'adoucit et se révèle en présence de la muscade, la cannelle, l'ail et l'oignon.

 

Dans les gâteaux, il parfumera les tartes et puddings, s'il s'accompagne de la cannelle et la vanille.

2,00 €

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